Aurélia Escande est née à Carcassonne et y a vécu jusqu'à son départ pour La Réunion en raison de l'emploi de son mari, militaire. Elle a obtenu un baccalauréat STT (Sciences et Technologies Tertiaires) option ACA (Action Communication Administration) en 2005. Maman de quatre enfants, dont trois sont atteints de Troubles du NeuroDéveloppement (TND), elle se consacre entièrement à leur éducation et bien-être. Il est important de noter qu'elle a dû mettre en place une organisation spécifique pour amener ses enfants à leurs nombreuses prises en charge médicales et paramédicales, ce qui ne lui a pas permis d’accéder à un emploi classique avec des horaires standards.
Un tournant à La Réunion
Pendant leur séjour à La Réunion, son fils aîné, Maël, a pu bénéficier d'un dispositif ULIS (Unités Localisées pour l'Inclusion Scolaire) qui lui a permis d’être inclus au sein d’une école, sans pour autant rattraper le retard accumulé dans les apprentissages. À leur retour en 2017, la famille s'est installée à Limoux, où Aurélia a poursuivi des formations en ligne pour mieux comprendre les troubles de ses enfants et leur apporter un cadre plus adapté.